エンザイム(酵素)Lab.

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海藻のヌルヌル成分フコイダンは免疫力を高める働きや抗血圧作用の他に、ガン細胞が自滅するように誘導する働き「アポトーシス(自然死)」が確認され、ガン治療の分野などでこれまでも注目されていましたが、フコイダンがインフルエンザウイルスの感染を抑制することにも注目されるようになりました。
インフルエンザウイルスに対して、メカブに含まれるフコイダンが有効であるという報告も発表されています。

フコイダンを含む食品はメカブ、モズク、ワカメ、昆布などの海藻類です。


　めかぶ納豆
　　納豆、めかぶ、三倍酢を混ぜるだけ

　もずくのサンラータン

テレビ番組の影響からか、「〇〇がいい」と言われるとそればかり食べる人がいます。そしてそのブームが去るとその食品には目も向けず、また新しい話題の食品をひたすら食べる…実際私の知り合いにもそういう人はいます。「私は健康オタクだから…」と何を言ってを聞きません。
でも偏った食生活はいいことはありません。ネバネバ食品がいいからとそればかり食べるのではなく、毎日の食卓の中に、一品加えると考えて下さいね。

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米国ホリスティック栄養学士Yukiyoです。いつもご訪問ありがとうございます。
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