エンザイム(酵素)Lab.

ホリスティック栄養学&ホリスティックケアを中心とした健康コラム By Yukiyo
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よつばのクローバー 6系統の反応別分類 よつばのクローバー

国際生化学連合(IUB)では、酵素をその作用に応じて大きく6つの系統に分類していますが、それらを反応別に3つのグループに分けると以下のようになります。

基質の分解に関与する酵素
●加水分解酵素(ヒドロラーゼ)
水を加えて基質を分解する酵素
例)アミラーゼ・ATPアーゼ・リパーゼ・ペプチターゼ

●除去酵素(リアーゼ)
水など他の物質を必要とせずに基質を分解する酵素
例)カタラーゼ・カルボキシラーゼ・ピルビン酸脱炭素酵素


基質の変化に関与する酵素
●転移酵素(トランスフェラーゼ)
ある基質の一部分である基(アミノ基、リン酸基など)を、他の気質に移動させる酵素
例)アミノトランスフェラーゼ・ヘキソキナーゼ

●異性化酵素(イソメラーゼ)
ある基質の分子の中の原子の配列状態を変えることで、基質を変化させる酵素を異性化酵素といいます。
例)グルコースリン酸イソメラーゼ・アラニンラセマー

その他の酵素
●酸化還元酵素(オキシドレダクターゼ)
基質から水素もしくは電子を奪い(酸化)、奪った水素を補酵素に渡す(還元)酵素
例)アルコール脱水素酵素・乳酸脱水素酵素

●合成酵素(リガーセ)
ATPを利用して基質と基質を合成させる酵素
例)ピルビン酸カルボキシラーゼ・グルタミン合成酵素


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米国ホリスティック栄養学士Yukiyoです。いつもご訪問ありがとうございます。
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| Yukiyo | 酵素(エンザイム) | 00:12 | comments(0) | -











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