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ホリスティック栄養学&ホリスティックケアを中心とした健康コラム By Yukiyo
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美容と健康にピーナッツを!

最近は、ピーナツの優れた効能などが注目されていますが、以前はカロリーが高いので太るとか、食べすぎるとニキビができるというマイナスイメージを持っていた人も多いのではないでしょうか?
そういえばば、昔、ピーナッツを食べ過ぎると鼻血が出るとか、ニキビができるとよく言われていましたが、直接的な関連は全く無いそうです。



確かに、1粒5Kcal・・・30粒食べると150Kcalあるので、食べすぎには注意が必要ですが、でも、ピーナッツには、美容と健康に役立つ、様々な成分が含まれています。

ピーナッツの脂質は、オレイン酸リノール酸が多く、コレステロールを減らす働きがあります。活性酵素の働きでも酸化されにくく悪玉コレステロールを減らし血圧を下げる働きがあります。

神経伝達物質アセチルコリンの原料となり、脳の活動を活発にする働きがあるレシチンや、脳の優れた栄養であるPセリンが多く含まれていて、記憶力アップやボケ防止に役立ちます。

肝臓内で糖分・脂肪・アルコールなどの代謝を助け、肝臓の負担を軽減するナイアシンや、肝機能を助けるビタミンB1・B2が豊富に含まれ、これらのビタミンがそろって肝臓の為に大切な働きをします。お酒のおつまみに、最適ですね!

さらに、優れた抗酸化作用があり、美肌効果や老化防止に役立つビタミンEや、ビフィズス菌を増やすオリゴ糖整腸作用を持つ食物繊維を豊富に含みます。

また、茹でたピーナッツには葉酸が多く含まれ、貧血・記憶力アップに効果があります。お年寄りや、貧血気味の方、妊娠中の方にオススメです。

ピーナッツの渋皮には、抗酸化パワーを持つレスベラトロールが豊富に含まれています。血液をサラサラにして心臓病や生活習慣病の予防に効果的と言われています。

他にも、子供の健やかな健康に必要なミネラルやビタミンが豊富に含まれています。子供から大人まで、健康や美容に最適な健康食品と言えますね。

そうそう・・・
7年位前の研究で、シックハウス症候群の主な原因であるホルムアルデヒドを吸収するのに、ピーナツの殻が役立つ事がわかっています。
ピーナツ殻の細かい穴が空気汚染物質を吸収、約4時間で空気中のホルムアルデヒドの80%〜90%が消えたのだそうです。
殻を捨てず、薄い紙に包んでタンス内に置くだけで、 さまざまな汚染物質を吸収できる可能性があるのだとか…。細かくするほど効果が上がるので ミキサーなどでも砕けばさらに効果が上がるそうです。

いいことばかり書きましたが、1つだけ注意事項を・・・
ピーナッツの抗原性は高く、アレルゲンとしては、そばと同様、恐るべき食品の1つです。
ピーナッツアレルギーは食べた時だけでなく、接触や吸入により、症状が強く誘発され、5歳頃までの幼児期に発症することが多いようです。症状は激しく、鼻炎、蕁麻疹、喘息、嘔吐や下痢、意識喪失、呼吸器困難などのアナフィラキシーショックを起こしやすいのが特徴的です。
乳幼児には、食べさせないことが賢明でしょう。

 フレッシュピーナツバター
 ナッツの脂肪酸

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| Yukiyo | 食品・栄養 | 19:28 | comments(9) | -
AEONで売っていた柿ピー300g1袋を2日間で一気食いして、睡眠時間の眠気をかき消す意識朦朧レベルの腹痛になりました(TT)袋の裏にでも注意書きさえあればと思いました´`
| おっくん | 2013/06/15 12:29 PM |

やっぱりそうですよね。
バターピーの食べすぎはよくないですよね。
気をつけます。
| しんのすけ | 2010/06/15 5:57 PM |

皆さん、コメントありがとうございます。

ピーナツはとても体にいいてですが、くれぐれも食べ過ぎに注意して下さいね。
あと、できるだけ、塩分・油なしの、無添加のものを選んで下さい。
| Yukiyo | 2010/06/12 11:27 PM |

美容にピーナッツなんて・・・なんだか意外です。
でも、好きなので嬉しいです。
| あこ | 2010/06/11 3:17 PM |

ピーナッツにビールの日々をすごしてます。
そういえば、最近お腹がでてきたような気がしますが・・・

ただ、ピーナッツの効果がこんなにあるんでしたら
絶対ピーナッツやめません。

で、問題が
ピーナッツの渋皮は捨てちゃってます。
あそこも食べるようにしますね(笑)。
| たけ(健康) | 2010/06/11 12:35 PM |

ピーナッツ大好物です。
大好きで一度にたくさん食べては反省していました・・・・
でもこんなに体に良いんですね。ちょっと安心!
| チャコまま | 2010/06/11 10:43 AM |

そういえばクラスメイトで、いつもバッグの中にピーナッツが入っている人がいました。
| レモン | 2010/06/11 9:28 AM |

ピーナツ大好き!でもついつい食べ過ぎちゃうんですよね。
| あおい | 2010/06/10 10:39 PM |

ピーナツ大好きなのですが、カロリー高いので食べないようにしていました。
でも食べすぎなければ、体にいいんですね。
| Hana | 2010/06/10 8:55 PM |












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